Le calendrier agricole des Israélites D'après Oded Borowski, Daily Life in Biblical Times. Atlanta: Journal of Biblical Literature, 2003
Le calendrier israélite était déterminé par les travaux saisonniers et comportait des fêtes pour célébrer ces événements. Cependant, le calendrier présenté dans la bible est en fait le résultat d'une combinaison de plusieurs calendriers, un processus qui s'est déroulé sur une longue période. Le calendrier biblique comprend des vestiges des calendriers cananéen, israélite et babylonien, qui ont été introduits à différentes époques et dans diverses circonstances. Cependant, la vie quotidienne était déterminée par les saisons et les tâches qui devaient être accomplies à ce moment-là. Pour le travail de la terre, nous disposons d'un document, le calendrier de Gezer, qui nous aide à reconstituer l'année agricole. Découvert sur le site de l'ancienne ville de Gezer au début du 20e siècle, cette palette calcaire contient sept lignes dans lesquelles sont décrites huit tâches agricoles. 1 deux mois de cueillette (olives) / deux mois Étant donné que quatre des corvées sont indiquées d'une durée deux mois chacune, et que les quatre autres sont d'une durée d'un mois chacune, elles totalisent douze mois et couvrent l'année entière. Les corvées sont semailles (céréales), les semailles tardives (légumineuses et légumes), le désherbage, la récolte des céréales et des raisins, et la cueillette des autres fruits d'été, y compris les olives. Les périodes allouées à chaque corvée comprenaient également un temps suffisant pour la transformation et la production de sous-produits. Les fêtes israélites étaient déterminées par le début ou l'achèvement de ces tâches. Les semailles de céréales, qui avaient lieu de fin octobre à fin décembre, marquaient le début de l'année agricole. (les semailles étaient suivies par les labours). Elles étaient suivies par les semailles tardives de légumineuses (de fin décembre à fin février) et du sarclage (mars). La récolte de l'orge (de l'équinoxe de printemps à la fin avril), dont le début était célébré par la fête de la Pâque, marquait le début de la cueillette. Suivait la récolte du blé (de fin avril à fin mai), qui se terminait par la célébration de la fête des "semaines" (Pentecôte). Les raisins étaient récoltés en juin et juillet, les autres fruits d'été de fin juillet à fin août, et la saison de la cueillette se terminait par deux mois de récolte des olives (de fin août à fin octobre) qui s'achevaient par la grande fête de la "cueillette" (tabernacles ou tentes).
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